鳝鱼，又称黄鳝，是一种生活在淡水中的鱼类，它们以其独特的口感和营养价值深受人们喜爱，全世界范围内，鳝鱼的品种繁多，各具特色，本文将为您介绍全世界鳝鱼品种排名。

钱簸箕鳝

首先上榜的是钱簸箕鳝，这种鳝鱼主要分布在我国的长江中下游地区，其体型粗壮，头部较大，身体呈黄绿色，具有极高的食用价值和观赏价值，钱簸箕鳝肉质细嫩，味道鲜美，是众多食客喜爱的美食。

泰国巨鳝

泰国巨鳝是一种体型巨大的鳝鱼品种，主要生活在泰国的淡水环境中，其身体呈深褐色，具有独特的斑点图案，泰国巨鳝生长迅速，肉质鲜美，是泰国当地的重要渔业资源。

印度白鳝

印度白鳝是一种以印度为主要产区的鳝鱼品种，其身体呈白色，具有光泽，头部较大，身体较为细长，印度白鳝适应性强，能在各种淡水环境中生存，其肉质细嫩，口感鲜美，具有一定的药用价值。

日本花鳝

日本花鳝是一种以日本为主要产区的鳝鱼品种，其身体呈红褐色，具有美丽的斑纹图案，日本花鳝适应于生活在清澈的河流和湖泊中，因其美丽的外观和优良的品质而备受人们喜爱。

欧洲鳗鲡

欧洲鳗鲡是一种广泛分布于欧洲的鳝鱼品种，其身体呈细长形，头部较小，身体颜色随环境而变化，欧洲鳗鲡适应性强，能在各种淡水环境中生存，其肉质鲜美，具有一定的营养价值。

美洲泥鳅鳝

美洲泥鳅鳝是美洲地区的一种特有鳝鱼品种，其体型较小，身体呈深褐色，具有独特的斑点图案，美洲泥鳅鳝喜欢生活在河流和湖泊的底部淤泥中，其肉质细嫩，具有一定的药用价值。

中国黄鳝

中国黄鳝是我国最为常见的鳝鱼品种之一，其身体呈黄色或黄褐色，头部较大，身体较为粗壮，中国黄鳝适应性强，能在各种淡水环境中生存，其肉质细嫩鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值，中国黄鳝还是许多传统美食的重要原料。

除了以上几种常见的鳝鱼品种外，还有许多其他品种，如台湾产的台湾黄鳝、菲律宾产的菲律宾巨鳝等，这些品种各具特色，有的品种甚至具有极高的观赏价值。

全世界的鳝鱼品种繁多，各具特色，不同品种的鳝鱼在口感、营养价值、药用价值等方面都有所不同，在选择食用或观赏时，人们可以根据自己的需求和喜好进行选择，对于养殖和渔业生产来说，了解不同品种的特性和生态习性也是非常重要的，希望本文的介绍能帮助您更好地了解全世界鳝鱼品种排名。